Le Coq 建筑外立面

Design Inspiration / 反復(fù)流連的是酒杯里的浪花
位于杭州大廈的 Le Coq Wine & Bistro，擁有著正對(duì)京杭大運(yùn)河的絕佳地理位置。每一個(gè)空間都有其自身 特殊
的屬性，如同各品類的葡萄酒也會(huì)有各自對(duì)應(yīng)使用的葡萄酒杯，所以當(dāng)我們面對(duì)著大運(yùn)河的“水體”波 動(dòng)時(shí)，亦
如想象著葡萄酒在杯中的各種“酒體”形態(tài)。就像是我們舉杯歡慶之時(shí)，酒杯所碰撞出的三朵不同 型態(tài)的“浪花”律
動(dòng)，成為了設(shè)計(jì)師將概念轉(zhuǎn)化于空間之內(nèi)的靈感

?第一朵浪花“最大面積化”
為了打破空間的局限，我們擴(kuò)展了酒吧臺(tái)后面的展示柜，這是空間里最醒目也是最大的酒柜，以浪花的形 態(tài)作
為概念，背景展示柜向上延伸到天花進(jìn)而超出門頭之外，而浪花的尾端則自然地形成了室外的雨棚。 無論從正
面的視覺或側(cè)面的曲度上都像極了一朵襲卷而來的浪花，這樣的作法將空間原本3.5 米的縱深， 外擴(kuò)為6米，不
僅改變了環(huán)境上的狹隘感，同時(shí)也模糊了室內(nèi)外的界線，更增加了顧客對(duì)于全店空間座位 的選擇需求。

第一朵浪花/酒吧視圖01

第二朵浪花/酒吧視圖02

頂棚細(xì)節(jié)

天花板細(xì)節(jié)

儲(chǔ)藏酒架細(xì)節(jié)

第二朵浪花“時(shí)空隧道”
金屬造型的拱型天花板與長型綠色卡座椅，形成了一個(gè)上下相對(duì)應(yīng)的獨(dú)立空間，而設(shè)計(jì)師刻意穿插拱型中的不規(guī)
則曲線，彷佛是層層的浪花，堆棧起來。搭配燈光與鏡面的巧妙折射，就像是置身在一條奇妙的時(shí)空隧道之中，
由右至左漸近式放大的方格，也肩負(fù)了小酒柜的職責(zé)，增加了穿梭其中的趣味體驗(yàn)，是隧道的末端，卻好似是銜
接了上二層樓梯的起點(diǎn)。

第二朵浪花

第二朵浪花細(xì)節(jié)圖

第二朵浪花處餐椅

燈光反射在第二朵浪花處

第二朵浪花隧道

?第三朵浪花“扭轉(zhuǎn)”
針對(duì)位于一層酒吧臺(tái)左側(cè)的獨(dú)立區(qū)域，透過空間的彈性改變，不僅與酒吧相連，也可隨時(shí)調(diào)整為獨(dú)立包間。為了
增添該區(qū)域的生動(dòng)性，我們?cè)O(shè)置了一個(gè)懸掛于天花板上的金屬裝置，同時(shí)在浪花的一端也提供照明的功能，咖啡
色大型金屬片彷佛如一朵浪花扭曲翻轉(zhuǎn)的曲線，就像是敲杯之后，酒在杯中晃動(dòng)的反復(fù)形態(tài)，成為空間中的另一
個(gè)亮點(diǎn)

三朵浪花的建筑外立面全景

三朵浪花的建筑外立面全景

Site Constraints / 忘卻的是現(xiàn)實(shí)空間的局限
此次的項(xiàng)目場(chǎng)地是由建筑體的斜對(duì)角上下兩層樓組合而成，實(shí)際空間上寬度為18米，然而深度卻僅有3.5米，在
我們初次走進(jìn)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，整個(gè)視覺感就像是一條很長的走廊，設(shè)計(jì)師當(dāng)下該如何透過設(shè)計(jì)的方式，解決既有的
空間局限，讓所有的顧客并不覺得自己在一條長廊中用餐飲酒，成為了眼下最重要的挑戰(zhàn)。
于此同時(shí)，在空間規(guī)劃上，設(shè)計(jì)師依舊延續(xù)其他店面的核心布局方式，不依循傳統(tǒng)餐飲空間的作法，而是刻意地
將吧臺(tái)與廚房分離開來。為了將空間運(yùn)用至最大化，布局上將廚房、VIP包廂及衛(wèi)生間設(shè)于二層，酒吧及卡座區(qū)
則整體開展于一層。著眼于一層中心位置的酒吧臺(tái)，以咖啡色手敲不銹鋼為包覆面，不僅展示了酒吧臺(tái)的工藝質(zhì)
感，并且還肩負(fù)了引流的功能，是Le Coq門面上對(duì)外最重要的視覺焦點(diǎn)。
除此之外，我們也分別于一層門面和二層，以裝設(shè)推拉移門來取代一般的平開門，讓整體視覺以及使用功能上，
削弱區(qū)域性的邊界感。一層推拉門移門，擴(kuò)展了室內(nèi)與室外之間的延伸性，而二層的推拉移門，則是引導(dǎo)顧客到
達(dá)VIP包間，彈性利用了推拉的功能，維持私密性以及展示功能的豐富度，同時(shí)不影響實(shí)際使用面積的大小。

灰磚

項(xiàng)目中使用的咖啡色金屬

VIP房間中的灰磚圖案

二樓的VIP房間天花板

◆About This Project / 項(xiàng)目信息
項(xiàng)目名稱:Le Coq-杭州大廈店
項(xiàng)目地址:杭州
設(shè)計(jì)時(shí)間:2020年8月
完工時(shí)間:2021年1月
主要材料:灰磚，實(shí)木地板，咖啡色不銹鋼板，水紋不銹鋼等
項(xiàng)目面積:220平米
樓層:兩層
商業(yè)形態(tài):餐酒吧
客戶:Le Coq Wine & Bistro
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):RooMoo
建設(shè)單位:杭州品尚銘昱裝飾工程有限公司
燈光顧問:銳梵照明工程有限公司
攝影:Wen Studio