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國學大師費孝通先生曾以“各美其美，美人之美，美美與共，天下大同”來詮釋美的最高境界：“大同之美”應當是融會貫通的——既要保持個體的自身特色，也要讓不同形色的美流動起來催生嬗變。順應這一理念，深圳融苑項目的設計靈感應運而生。

項目位于中國首個經(jīng)濟特區(qū)深圳。作為一座朝氣蓬勃的移民城市，其自身便匯集了厚重的港粵文化、嶄新的移民文化和交流中不斷加深的異國文化，文化肌理與脈絡的交織融合，激發(fā)了城市的創(chuàng)造力與生命力。項目設計正是以復合文化為肇基，設計團隊以傳統(tǒng)中式為基底，用年輕新穎的表現(xiàn)手法呈現(xiàn)出年輕人喜聞樂見的中國設計。

穿過電梯廳循步而入，便可通過半包圍的弧面背景墻感受餐廳開敞襟懷的包容之姿。入口處以直欞與橫欞交錯分明的朱漆網(wǎng)格紋為空間造勢，令整體空間不事贅飾，卻能讓食客與雅然古意不期而遇。右側(cè)是仿庭院回廊式的轉(zhuǎn)角水果展示架設計，陳列其中的融亭果禮不僅為空間平添的自然煙火氣，更將“漢苑收名果，如君滿玉盤”的在地迎客之道具象表達出來。

尋廊折轉(zhuǎn)，即步入散臺區(qū)域。融苑餐廳主打高級融合粵菜，人均餐標1000元的定價不僅要求菜品造詣上的精益求精，更考驗設計師的對散臺餐位與包間構(gòu)造的謀篇布局。高端餐飲設計并不止步于藝術主張的單純表達，更是將一次縝密的商業(yè)策劃蘊于其中，在技法與靈感的融匯中保證餐廳的投入與回報比例。

設計師秉持“形散而神聚”的藝術理念，在散臺的布局上，尤為強調(diào)“私享”這一概念。朱漆鏤雕木架構(gòu)與墻體完美銜接，設計師巧妙利用木架構(gòu)自身的通透性，在阻隔視線的同時賦予光影豐足的變幻空間，既保證就餐環(huán)境清幽私密，又給予食客無限延伸的雅然意境，在相似的空間中藉由光線與位置的不同創(chuàng)造出獨特的景致與韻味，塑造出“朦朧淡月云來去”的悠然氛圍。

不同于大眾餐飲設計，高端餐廳務求融情入景，令食客更能全情投入到餐食的品鑒之中。故此，包間的設計不能僅僅局限于基本功能的滿足以及配套裝飾的配置，而更需要隔絕性與場景感的塑造：將食客的行止坐臥納入場域的氣息流動之中，構(gòu)筑出安逸獨立的歡聚場景，給食客脫離時間與秩序概念的片刻自由，讓人能夠摒棄五感的蕪雜，專注于食材與制作本身，感受味覺觸動帶來的奇妙體驗。

沿著走廊踏至盡頭，則一目“曲徑通幽”的風光。竹編與木石相結(jié)合的景觀裝置將四季山色融合于一體，順著竹片綿延的弧線前行，宛如穿越落英繽紛、碩果盈盈的層層花木，讓食客逐步將外部的嘈雜與叨擾阻隔于身后，循序漸進地沉浸入包間所營造的情緒氛圍之中。

空間的塑造不僅是藝術理念的具象展示，更是以其內(nèi)蘊情感改變?nèi)藗兩罘绞降挠行侄巍Ｗ跃咭忭嵉目臻g設計正如一個精彩的故事敘述，不單是辭藻與要素的平鋪直敘，更是對元素特性的把控以及對全局發(fā)展籌謀。

融苑項目的設計正是發(fā)想于此，并不滿足于文化要素的簡單堆砌與疊加，而是以含蓄與張揚、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、功能與意韻的矛盾碰撞創(chuàng)造質(zhì)變，豐富了設計的人文底蘊與故事性，令食客不止可以悠享一段景宜情長的就餐時光，更能體味到設計本身所傳遞的兼蓄萬千氣象的包容態(tài)度。

此間融萬象——深圳融苑

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