沒有人不愛吃火鍋
認識重慶的每一面，一頓火鍋就夠了

火鍋，重慶文化特色的一部分，
幾乎已經(jīng)是重慶的代名詞。
認識重慶、走進重慶，從火鍋開始。


自古以來，巴國、蜀國素有"尚滋味"、"好辛香"的飲食習(xí)慣，延續(xù)至今，所以重慶人極愛用辣椒、花椒等調(diào)味，再加以豐富多樣的食材...

重慶火鍋里的“鮮”就像重慶人豪邁耿直的性格，天然地吸引著每一位顧客。

香佰里傳承重慶老火鍋的經(jīng)典鮮美之味，我們致力于通過設(shè)計給顧客帶來熟悉又驚喜的火鍋體驗，加入創(chuàng)新思維，實現(xiàn)與不同城市口味和風(fēng)味的碰撞，創(chuàng)造新鮮玩法讓顧客感受品牌獨特魅力。


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“新鮮”的空間氛圍

重慶的山水河流圍繞著整座城市，重慶、山城，一面是青蔥山林，一面是現(xiàn)代社會，大面積的綠植和青色江水包裹著這個不斷發(fā)展的都市。

設(shè)計師將木色和青色環(huán)繞整個空間，讓整個用餐環(huán)境呈現(xiàn)出健康又自然的氛圍感，打造另一番風(fēng)味的重慶味道，創(chuàng)造區(qū)別于市面上其他火鍋品牌的品牌屬性。


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“新鮮”的場景設(shè)定

香佰里的“鮮”首先在于，傳遞給顧客食材“鮮”的這個理念，設(shè)計師將味覺體驗的鮮呈現(xiàn)在視覺上。

入口處大面積純白色、充滿極簡現(xiàn)代感的開放式明檔廚房，正符合當(dāng)代年輕消費者的喜好，簡單純白的色彩讓火鍋豐滿的鮮香更加凸顯。


什么可以讓顧客聯(lián)想到食材的“鮮”？當(dāng)然是購買食材的超市。

一個充滿未來感的超市采購點，給顧客打造真實的“購物體驗”；一個全新的場景設(shè)定，讓顧客擁有強烈的新鮮感。最終給顧客留下獨特、新鮮的品牌印象。



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“新鮮”的城市拼接

香佰里的“鮮”也體現(xiàn)在與其他城市相交疊創(chuàng)造的新鮮玩法：

重慶、北京、香港三種完全不同類型的城市，設(shè)計師通過設(shè)計把香佰里火鍋店置于一個各維度空間相融的場景里，營造一個體驗式的潮流空間、受到年輕消費者喜愛的空間。
“老味道，拼著吃，好新鮮”

香港
紅、綠相交的經(jīng)典搭配讓人不自覺聯(lián)想到港風(fēng)滿滿的7-Eleven便利店，以及象征著香港的老式港式茶餐廳，一個個香港老電影片段仿佛浮現(xiàn)在顧客的眼前。

這些元素和色彩塑造了一個復(fù)古趣味性的空間，賦予顧客身臨香港一般的沉浸式體驗。
北京
代表著北京的正紅色提取自北京地標性建筑——故宮、天安門等地的紅墻，以及著名的北京小吃，炒紅果、糖葫蘆、山楂糕等。

設(shè)計師塑造出一個經(jīng)典的紅墻黑瓦畫面，古色古香和大廳極簡現(xiàn)代感的碰撞，以及推門而入充滿著溫暖、熱鬧、市井氛圍的包廂，為顧客打造了一種跨時空的消費體驗感。


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“新鮮"的色彩碰撞
設(shè)計師為打造品牌獨特的記憶點、避免單純的木色讓顧客感到單調(diào)、無趣，采用色彩明艷的褶皺裝飾板裝飾墻面。

不同角度下不同的畫面呈現(xiàn)，形成個性化、趣味性的視覺風(fēng)格，還為顧客提供一個充滿品牌特性的拍照打卡點。

整體空間的豐富和遞進、色彩間的碰撞其實就是不同文化之間的交相輝映，以及遍布各處的富有創(chuàng)意的城市、火鍋裝飾畫，向顧客傳播著品牌將不同文化交融進重慶火鍋的精神和理念，讓顧客擁有全新的火鍋體驗。



每一次設(shè)計都是在表達，這一次：讓不同的城市相遇在重慶，讓不同的人相遇在香佰里，一起體會火鍋的魅力吧。