紅酒柜的秘密就在于傾斜的角度里

2016-03-03 16:33 8985

    紅酒柜是一些比較高檔的場(chǎng)所才會(huì)有的，其實(shí)不然，在很多收藏者的家里就可以看到紅酒柜的身影，因?yàn)榧t酒的需要，所以紅酒架才會(huì)出現(xiàn)，并且得到了發(fā)揚(yáng)和壯大。在生活中可以說(shuō)很多人都覺(jué)得紅酒架是無(wú)所謂的東西，而對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)，紅酒架里面卻有著人們不知道的秘密，是讓紅酒可以保存時(shí)間更長(zhǎng)久的秘密。

    不少人買來(lái)的紅酒不能過(guò)一次喝完，可能偶爾會(huì)拿出來(lái)品嘗一下，這樣也就會(huì)遇到紅酒的收藏問(wèn)題，收藏紅酒并不是你想的那么容易。很多人覺(jué)得紅酒的存放和普通的飲料一樣，需要放在低溫的地方就可以用了，而紅酒里面會(huì)有發(fā)酵的原理，應(yīng)該盡量避免與空氣直接接觸，所以它的收藏需要木塞的幫助，有了木塞的同時(shí)還要借助酒窖設(shè)計(jì)的幫助才可以讓紅酒保存的時(shí)間更長(zhǎng)久一些。

    每一款酒窖設(shè)計(jì)都是按照同樣一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那就是一定的傾斜角度，很多人都覺(jué)得傾斜角度完全沒(méi)有必要。而對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō)，一定的傾斜角度可以讓紅酒和軟木塞進(jìn)行接觸，紅酒浸泡在木塞的時(shí)候可以阻礙空氣的流通，避免紅酒和空氣接觸而造成紅酒變質(zhì)的可能，另外一點(diǎn)就是軟木塞的孔比較細(xì)，傾斜的角度剛好可以讓紅酒在呼吸和保存中發(fā)育的很好，起到一定的發(fā)酵作用。

   選擇酒窖設(shè)計(jì)更顯檔次，質(zhì)量就是最好的憑證之外，傾斜角度的設(shè)計(jì)更是讓紅酒得到發(fā)酵，保證紅酒的醇厚與口感。