老鄉(xiāng)雞農(nóng)場店旗艦店，一家可以種菜的餐廳
參考造價：暫未填寫|
空間：餐飲空間|
面積：490平米|
瀏覽數(shù)：2949
提到中式快餐，自然會想到擁有1000多家門店的中式快餐代表品牌“老鄉(xiāng)雞”，專注食材的源頭，為中式快餐開創(chuàng)了“從土地到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈標準。20年專注熬好一碗雞湯廣受市場好評。作為中式快餐頭部品牌，跟隨市場的變化也在積極更新與迭代，在商業(yè)上取得巨大成功的同時提出一個全新的問題，下一代快餐究竟會成為什么模樣？
1
年輕化
隨著消費者群體的年輕化趨勢，消費者對品牌體驗有著更高的期望和要求，老鄉(xiāng)雞品牌委托BloomDesign綻放設計打造的北京新薈城老鄉(xiāng)雞農(nóng)場旗艦店，作為老鄉(xiāng)雞品牌一次全新的探索與嘗試，希望通過此次升級，從營業(yè)內(nèi)容到體驗環(huán)境多個維度，打造一個符合年輕都市白領休閑消費的全新用餐體驗模式。
年輕化
隨著消費者群體的年輕化趨勢，消費者對品牌體驗有著更高的期望和要求，老鄉(xiāng)雞品牌委托BloomDesign綻放設計打造的北京新薈城老鄉(xiāng)雞農(nóng)場旗艦店，作為老鄉(xiāng)雞品牌一次全新的探索與嘗試，希望通過此次升級，從營業(yè)內(nèi)容到體驗環(huán)境多個維度，打造一個符合年輕都市白領休閑消費的全新用餐體驗模式。
2
突破
老鄉(xiāng)雞首次提出全時段餐飲概念，希望可以突破一直以來大眾對快餐固有印象，讓體驗可以“慢”下來，除了早中晚快餐餐品外，還增加下午茶，晚市還有燒鳥+精釀，讓整個體驗從單一的餐飲空間到具有休閑屬性的公共空間轉變。這種轉變不僅是營業(yè)內(nèi)容的改變，更體現(xiàn)在空間設計上的變化。
突破
老鄉(xiāng)雞首次提出全時段餐飲概念，希望可以突破一直以來大眾對快餐固有印象，讓體驗可以“慢”下來，除了早中晚快餐餐品外，還增加下午茶，晚市還有燒鳥+精釀，讓整個體驗從單一的餐飲空間到具有休閑屬性的公共空間轉變。這種轉變不僅是營業(yè)內(nèi)容的改變，更體現(xiàn)在空間設計上的變化。
3
格調(diào)
空間的整體設計以輕松，休閑，和具有時代感的年輕化感受為主方向，自然樸素的原木質(zhì)材質(zhì)與冷峻簡約的不銹鋼質(zhì)感之間形成微妙的沖突感，穿插動態(tài)的電子屏和“國潮”感十足的趣味插畫，讓空間體驗充滿格調(diào)的同時又不失趣味性，滿足都市白領對空間體驗的多維需求與想象。
格調(diào)
空間的整體設計以輕松，休閑，和具有時代感的年輕化感受為主方向，自然樸素的原木質(zhì)材質(zhì)與冷峻簡約的不銹鋼質(zhì)感之間形成微妙的沖突感，穿插動態(tài)的電子屏和“國潮”感十足的趣味插畫，讓空間體驗充滿格調(diào)的同時又不失趣味性，滿足都市白領對空間體驗的多維需求與想象。
4
新鮮
我們以“農(nóng)場”為主題，讓消費者可以感受到自然，生態(tài)，健康的理念，入口處設置了裝有蔬菜種子的盲盒，顧客可以掃碼認養(yǎng)、免費領取。增加跟消費者的互動。還設計了一個“生態(tài)菜園”的藝術裝置，里面種植有不同種類的新鮮蔬菜，在燈光的照射下，自然生長，為顧客帶來新鮮和有機的體驗感。
新鮮
我們以“農(nóng)場”為主題，讓消費者可以感受到自然，生態(tài)，健康的理念，入口處設置了裝有蔬菜種子的盲盒，顧客可以掃碼認養(yǎng)、免費領取。增加跟消費者的互動。還設計了一個“生態(tài)菜園”的藝術裝置，里面種植有不同種類的新鮮蔬菜，在燈光的照射下，自然生長，為顧客帶來新鮮和有機的體驗感。
5
舒適&趣味
為了讓日?；木筒统錆M舒適感和趣味性，滿足都市白領的用餐和社交需求，空間里設置了多種就餐位置。一個人吧臺座，二人卡座，四人乃至可以供多人的聚集式座位，以及空間中輕松圍坐的水吧臺，都能讓吃飯這件事變得無比放松，充滿更多種選擇。
舒適&趣味
為了讓日?；木筒统錆M舒適感和趣味性，滿足都市白領的用餐和社交需求，空間里設置了多種就餐位置。一個人吧臺座，二人卡座，四人乃至可以供多人的聚集式座位，以及空間中輕松圍坐的水吧臺，都能讓吃飯這件事變得無比放松，充滿更多種選擇。
6
啟發(fā)
老鄉(xiāng)雞“快餐+下午茶+燒鳥與精釀”的全時段餐飲供應帶來更多都市化的生活方式，空間作為體驗的一個重要維度，老鄉(xiāng)雞北京旗艦店可以說是一次全新的探索與嘗試，讓一個傳統(tǒng)中式快餐搖身一變，成為迎合都市人群生活方式的新寵。與時俱進，充滿生機。也給快餐行業(yè)的升級與迭代帶來更多新的啟發(fā)。讓我們期待老鄉(xiāng)雞這個國民品牌在未來成為一個比肩世界的中餐品牌。
啟發(fā)
老鄉(xiāng)雞“快餐+下午茶+燒鳥與精釀”的全時段餐飲供應帶來更多都市化的生活方式，空間作為體驗的一個重要維度，老鄉(xiāng)雞北京旗艦店可以說是一次全新的探索與嘗試，讓一個傳統(tǒng)中式快餐搖身一變，成為迎合都市人群生活方式的新寵。與時俱進，充滿生機。也給快餐行業(yè)的升級與迭代帶來更多新的啟發(fā)。讓我們期待老鄉(xiāng)雞這個國民品牌在未來成為一個比肩世界的中餐品牌。
△平面圖
項目名稱｜老鄉(xiāng)雞北京旗艦店
項目業(yè)主｜安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司
項目面積｜490㎡
完工時間｜2021.11
項目地點｜中國 北京
設計單位｜BloomDesign綻放設計
創(chuàng)意總監(jiān)｜李寶龍
主案設計｜南鴻天
設計策劃｜陳小虎
設計團隊｜王凱、龍海波、莫智茵、張穎
VI設計｜有料設計
項目攝影｜WM STUDIO
項目名稱｜老鄉(xiāng)雞北京旗艦店
項目業(yè)主｜安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司
項目面積｜490㎡
完工時間｜2021.11
項目地點｜中國 北京
設計單位｜BloomDesign綻放設計
創(chuàng)意總監(jiān)｜李寶龍
主案設計｜南鴻天
設計策劃｜陳小虎
設計團隊｜王凱、龍海波、莫智茵、張穎
VI設計｜有料設計
項目攝影｜WM STUDIO
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