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ATD萬(wàn)物建筑|Sun Yakiniku

參考造價(jià)：暫未填寫| 空間：餐飲空間| 面積：260平米| 瀏覽數(shù)：2385

案例簡(jiǎn)介 Case description

項(xiàng)目處于商業(yè)的一條內(nèi)街道
一個(gè)胡同的末端
店鋪對(duì)面分別是商業(yè)地下停車場(chǎng)的入口，邊上住宅的人行入口，和電瓶車的入口

尺度上將原有的三個(gè)店鋪合成一個(gè)
形成了一個(gè)八米長(zhǎng)的外立面

設(shè)計(jì)師對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)周邊環(huán)境的分析與室內(nèi)功能的劃分結(jié)合
把外立面通過(guò)畫框的形式
分別框出了座位區(qū) ，入口，以及廚房區(qū)域
同時(shí)將入口內(nèi)推并且傾斜45°角
朝向主街道
這樣不單解決了風(fēng)水相沖的問(wèn)題
也滿足了餐廳空間的需要保持部分私密與開放性的屬性
并且讓整個(gè)外立面具備很強(qiáng)的藝術(shù)體塊感
有利于店鋪的識(shí)別度與傳播性

設(shè)計(jì)師同時(shí)考慮到了社會(huì)屬性
后廚的外墻通過(guò)十字架構(gòu)
形成了戶外的廚師歇息長(zhǎng)凳
也可以滿足客人打卡與社區(qū)鄰里休息

一樓主要是堂食與廚房區(qū)域
燒鳥很重要的一點(diǎn)，是廚師與客人的互動(dòng)
倒一杯酒或切一片生魚片
遞給客人的這個(gè)動(dòng)作
是很重要的畫面

設(shè)計(jì)師對(duì)此把燒鳥吧臺(tái)放在了平面的中心
無(wú)論是進(jìn)門所見
還是通往二樓的通道
都需經(jīng)過(guò)吧臺(tái)
讓視覺(jué)上充滿煙火的彌漫
讓嗅覺(jué)上吸收食物的香味

酒與詩(shī)

文人常常三兩好友
藏與竹林下
煮酒舉杯
吟詩(shī)作對(duì)

空間有意營(yíng)造這樣的氛圍
讓忙碌工作一天的客人
有著古代文人詩(shī)意般的空間
美食與美酒
讓精神和身體都慢慢放松下來(lái)
享受與朋友共飲的美好時(shí)光

光與竹
步入空間內(nèi)
有如逛園林
歡喜的看到
花窗門洞漏出來(lái)的竹

隨風(fēng)飄動(dòng)
或被雨打濕

又或陽(yáng)光下
透著晶瑩的光

由于層高與一二樓重疊區(qū)域的限制
樓梯被設(shè)計(jì)成分段式
一段直跑加一段U型

在扶手的設(shè)計(jì)上也做了石材與鋼板的分離式設(shè)計(jì)
通過(guò)不同體塊的分離
讓通常單調(diào)的樓梯扶手
更加具有趣味與藝術(shù)感官

也形成了空間的一個(gè)轉(zhuǎn)化的過(guò)程
讓客人在上樓的過(guò)程
從美學(xué)感官到心理上
有一定的升華

同時(shí)為樓上的空間
鋪墊一定的遐想

雕塑與樓梯
設(shè)計(jì)師對(duì)于空間的每個(gè)細(xì)節(jié)
都精心打磨
把樓梯當(dāng)作一個(gè)雕塑去推敲
解構(gòu) 切割穿插
四周細(xì)細(xì)環(huán)繞
讓藝術(shù)感悄悄的植入空間

二樓分布著一個(gè)6人小包間和一個(gè)10人的大包間

小包間設(shè)計(jì)成一個(gè)精神空間
踏著黑色的炭烤實(shí)木
進(jìn)入圓形的透光門柵后
正對(duì)著是個(gè)半弧形的墻體
墻面四周質(zhì)樸的微水泥環(huán)繞著
一束光從天到地

席地而坐
或許可以閉上眼睛
期待著美好食物的到來(lái)

光的容器

建筑形體如果沒(méi)有光
將消失不見

形體也能承載光
所謂光的容器

密閉的室內(nèi)空間往往缺少自然光
對(duì)于光的使用往往決定空間的精神

設(shè)計(jì)師在空間的多處
把光藏進(jìn)了不同的容器中
讓人在穿梭不同的空間時(shí)
都能發(fā)現(xiàn)光
發(fā)現(xiàn)光帶來(lái)的趣味
與光帶來(lái)的指引

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