案例簡(jiǎn)介 Case description
本案的設(shè)計(jì)靈感肇基于“游園驚夢(mèng)”,設(shè)計(jì)師將江南園林的幽遠(yuǎn)意境與風(fēng)雅古意融入餐廳的設(shè)計(jì)改造當(dāng)中,以“游園今夢(mèng)”為主題,通過(guò)獨(dú)具深意的游園動(dòng)線引導(dǎo),牽引食客穿行于江南的風(fēng)簾翠幕之中,一步步沉入“穿園而遇,煙雨撥霞供”的夢(mèng)境之中。
“青莎覆城竹為屋,無(wú)井家家飲潮水”,外立面的設(shè)計(jì)融入了枕河庭院的意象,使得餐廳從外看去仿佛橋巷兩旁臨水而居的人家,青磚黛瓦,古色古香的造型更展露出慵懶閑然的日常感,古韻之中夾雜著恰到好處的煙火氣。
設(shè)計(jì)師將“曲徑通幽”的構(gòu)想應(yīng)用于此,即是希冀食客沿著空間的拓展,更能專注于沿途的造景與物象,感受江南煙雨的水墨詩(shī)情。
月籠輕紗,雨籠煙波,隨光線的引領(lǐng)深入,就可感受到逐步“柳暗花明”。
利用光線的延伸引領(lǐng)其來(lái)到終點(diǎn),團(tuán)聚于清幽整飭的包廂之中,品滾燙至味,觀庭前翠樹。
一樓升騰的熱氣為整個(gè)園林空間注入靈魂,將人間百味融于詩(shī)情畫意之中。
依靠由暗漸明的照明,讓食客游園踏青的同時(shí)。
而庭院廊橋的終點(diǎn)則是滾滾升騰的人間煙火。
通過(guò)調(diào)整入口進(jìn)深的方式,在拉伸空間層次的同時(shí),也將室內(nèi)景觀進(jìn)行了虛化處理,增添遠(yuǎn)景意趣與神秘感。由玄關(guān)深入,前廳的軟裝陳設(shè)讓食客宛如置身于畫舸之中,不僅有遠(yuǎn)山松風(fēng)徐徐,更有近處的舟楫搖動(dòng),此間的設(shè)計(jì)結(jié)合了“不水船”的概念,將外立面的氛圍延伸至室內(nèi),實(shí)現(xiàn)了情景交融的效果。
走廊區(qū)域結(jié)合了花廳與廊橋的造型理念,以頗具古韻的制法,將園林盛景與畫橋回轉(zhuǎn)的意韻盡收其中,讓食客體味到“閑庭信步”的雅意。
包廂根據(jù)十二時(shí)辰的概念分別取名,寓意四時(shí)晨昏,皆有陪伴。
“圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中”,水墨畫卷的末尾應(yīng)是鮮活的燈影清輝。
也貼合火鍋養(yǎng)生的主題,強(qiáng)調(diào)順應(yīng)天時(shí),因循規(guī)律的自然道法。
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