眾合里記潮牛火鍋

參考造價:120萬元| 空間:餐飲空間| 面積:860平米| 瀏覽數(shù):13858
案例簡介 Case description
一樓門廳

首先這次項目我們定位它為“建筑的半成品”,因為設(shè)計中我們采用的所有材料都是裝飾中基層用材,如螺紋鋼、水泥、鋼釘、紅磚、麻繩、木材等。
從門廳進(jìn)入,墻面清水水泥和黑色螺紋鋼條的密集格子把視覺直接拉到天花,從天而降的麻繩無規(guī)則的自然垂下,星星點點的燈光透出,讓整個空間充滿了神秘的色彩。一頭黑色的公牛映入眼簾,它指引著上樓的方向,讓上面的空間更加值得期待。

樓梯間

走過大廳一面超高的綠植墻讓人驚艷,瞬間讓原本剛硬的空間柔和了許多,天花的麻繩從下面仰望上去,體現(xiàn)出了強(qiáng)大的視覺沖擊力。樓梯扶手同樣采用了黑色螺紋鋼條和不均勻的鋼釘鑲嵌,讓原本狹窄的樓梯間有了立體空間感和互動性,小空間內(nèi)大面積的單一材質(zhì)和色彩運用繼續(xù)將神秘感進(jìn)行到底。

二樓大廳

來到餐廳的核心活動區(qū)后,開闊的空間,挑高的層高讓視覺通透了許多。正面紅色彩繪的公牛圖案把整個空間點亮,緊接著左側(cè)的明檔廚房成為視覺焦點,紅磚凹凸錯落的砌法體現(xiàn)在了切肉臺立面,潮汕民居風(fēng)貌的屋檐結(jié)構(gòu)裝飾作為明檔區(qū)的標(biāo)志,在主梁下方則是肉類展示和操作區(qū),透過玻璃即可清楚的看到大廚們?yōu)t灑嫻熟的刀工技法和即將上桌的新鮮牛肉。盡頭墻采用一大幅鋁板腐蝕畫面處理,呈現(xiàn)出了一幅牛肉出口的興盛商業(yè)港口畫面,好像在向你講述著一段歷史或未來。

二樓用餐區(qū)

二樓用餐區(qū)內(nèi)加入了濃郁的色彩,紅色、綠色、藍(lán)色、黃色的皮質(zhì)座椅和沙發(fā)把灰黑色調(diào)的空間打破,讓用餐環(huán)境豐富多彩。低密度的座椅分布,適當(dāng)?shù)母魯嗵幚碜屆恳蛔蓝季哂幸欢ǖ乃矫苄?。過道天花的麻繩裝飾和公共區(qū)呼應(yīng),燈光透出,將動線巧妙的體現(xiàn)出來,燈具的設(shè)計也采用了下垂方式,利用木質(zhì)本色的紋理用條狀形式吊在每張桌面上,燈光從木條縫隙中透出,讓桌面的光影豐富,與下垂的麻繩上下呼應(yīng)起到了空間的拉伸效果。

二樓樓梯間

在二樓空間中,還采用鋼結(jié)構(gòu)搭建了三樓,與明檔廚房相對的就是二樓的樓梯間,全透明的玻璃欄桿把樓梯原本的結(jié)構(gòu)美呈現(xiàn)出來。梯步立面的黑白風(fēng)格花磚讓樓梯豐富起來,仔細(xì)看你會發(fā)現(xiàn)中間還鑲嵌著梯步燈作為指引,兩幅黑色涂鴉墻體畫把炫酷的調(diào)調(diào)引入三樓。

三樓用餐區(qū)

三樓的用餐區(qū)動線與二樓相同,角落里圓形的鳥籠式卡座即獨立又與大空間相通,白色碎石和枯樹枝作為點綴??繅ㄗ鶋γ嫔喜煌耐盔f畫面,仔細(xì)看會發(fā)現(xiàn)都是與牛有關(guān)的小故事,配合巧妙的燈光,整體給用餐之余的添加了些許樂趣。

三樓包間

包間在三樓轉(zhuǎn)角處,通過紅色推拉門,紅綠搭配的座椅便是視覺焦點,強(qiáng)烈的顏色沖擊給人浮現(xiàn)出了西班牙斗牛的印象,兩桌可容納20人共同用餐。背景墻的動物涂鴉畫面給包間增加了不少趣味性,談笑間也多了些許動物或生肖話題。包間透過側(cè)面螺紋鋼條鏤空墻面,可隱約看到二樓樓梯間和二樓天花懸掛的麻繩透出的點點燈光,即保證了包間應(yīng)有的私密性又恰當(dāng)?shù)淖龅搅伺c外面的互動性。

衛(wèi)生間

可能衛(wèi)生間正是很多客人不在意的地方,但這里的設(shè)計也會讓人過目不忘。中島式的洗手區(qū)靈活方便使用,燈光透過天花密集的木條讓整個小空間光線婆娑,水管從木條燈中間穿下,新穎的方式讓人記憶猶新。墻面木板鑲嵌的木箱造型配合涂鴉畫面,還有世界各大有名牧區(qū)的標(biāo)志,都讓這里成為趣味十足的必經(jīng)之路。

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