本案全國餐飲連鎖品牌“如軒海鮮砂鍋粥”，堅持以精選食材熬煮高湯，再用猛火文火煲出地道風味好粥，成為在外經(jīng)商生活的潮汕“膠己人”們舌尖上的家常食堂。成立23年間在廣東、山西、浙江、北京等多地陸續(xù)開出80余家分店。

01 潮汕傳統(tǒng)民居

本次藝鼎設(shè)計著手為如軒海鮮砂鍋粥進行空間形象的全新升級，以“潮粥滿屋”為主題，選定潮汕傳統(tǒng)建筑和溫馨的居家情境作為切入場景。一扇門，一盞暖燈；一張桌，一碗熱粥，演繹親切踏實的一日三餐、人間日常。

門店坐落于臨街商鋪，因此門頭處我們采用極簡開闊的形式最大化呈現(xiàn)展示面，內(nèi)部的氛圍感經(jīng)由通透的大面積落地玻璃窗得以盡數(shù)傳達?！爸囝愡B鎖頭部品牌”、“廣東地標美食”、“現(xiàn)熬好粥就是鮮”等顯眼標識的重復(fù)排列輔助品牌快速突顯競爭優(yōu)勢。

室內(nèi)從潮汕傳統(tǒng)民居“鑊耳屋”中汲取符號靈感，經(jīng)過旋轉(zhuǎn)方向生成流暢的弧形線條。衍生的現(xiàn)代化造型賦予空間顯著的層次感，在提升立體視覺效果的同時，呼應(yīng)象征天圓地方的logo和小軒米IP輪廓，達到對品牌的完整統(tǒng)一性表達。

02 溫情家庭氛圍

溫暖的稻黃色為主色調(diào)鋪就平和淡然的故事感。親膚舒適的木質(zhì)桌椅、原始質(zhì)樸帶有布藝紋理的瓷磚、濃縮傳統(tǒng)文化感的現(xiàn)代燈籠，將潮汕人家的柔和悉數(shù)展現(xiàn)。拼色印花地磚仿庭院步道設(shè)計，結(jié)合茂密的綠植刻畫戶外的松弛。

進門處左手邊，向外傾斜延伸的屋檐之下，依次陣列5張6人圓桌。漸變色的“水米湯火鮮”噴繪布燈箱串聯(lián)起獨特的如軒秘訣文化墻，搭配暖色調(diào)的就餐燈光，使家庭里團圓相聚的煙火氣息在此處具象化。人與場景共同成畫，借助簡單平凡的生活畫面為空間增添溫情的氛圍。

藤編主門、推拉式木隔門圍合起安靜的包間。仿牌匾形式標語畫框“食在廣東，味在潮汕”和小幅方型科普畫懸掛于墻面，加之圓形發(fā)光燈帶、居于空間中心的圓桌，在方圓之間營造暖心的景致和濃郁的相聚儀式感。

異鄉(xiāng)拼搏、落葉歸根的人生故事每天都在上演，但在分秒流動的時間里卻總有一些溫暖為你等候停留，也許是一句溫和的叮囑，也許是一鍋溫熱的粥。24小時全時段營業(yè)的如軒，醞釀出舌尖上的百般滋味。藝鼎設(shè)計通過有親和力的環(huán)境升級，實現(xiàn)全方面的情感共鳴體驗，打造全新一代的如軒海鮮砂鍋粥。


項目名稱：如軒海鮮砂鍋粥（綠景店）
項目面積：360㎡
項目地點：佛山市禪城區(qū)綠景一路32號
項目用材：無機涂料、藝術(shù)漆、水磨石瓷磚、軟膜燈箱、布紋皮革等
設(shè)計公司：藝鼎設(shè)計